Vegane Crème Brûlée
Produktinformationen "Vegane Crème Brûlée"
| Art: | Kuchen & Dessert |
|---|---|
| Aufwand: | gering |
| Beliebtheit: | sehr beliebt |
| Eigenschaften: | glutenfrei, lactosefrei, low carb, vegan, vegetarisch |
| Schwierigkeit: | fortgeschritten |
| Zeit der Zubereitung in Minuten: | 90 |
| Zeit für Zubereitung (in min): | 90 |
| Zeit gesamt mit Ruhezeit: | bis 2h |
| Zeit mit Ruhephase gesamt: | bis 2h |
| einfach / fortgeschritten: | fortgeschritten |
| glutenfrei: | ja |
| lactosefrei: | ja |
| low carb: | ja |
| vegan: | ja |
| vegetarisch: | ja |
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Kleinbauernkooperative auf Java. Nachhaltiger Anbau und fairer Handel in Kooperation mit Flores Farm.Nährstoffreiche Zuckeralternative mit niedrig glykämischen IndexReiner Kokosblütenzucker frei von Zusätzen in DLG prämierter Spitzenqualität.Bioqualität nach EU-Öko-Verordnung. Ständig durch deutsche Kontrollstellen geprüft (DE-ÖKO-006).Nährwertangaben siehe Etikett.Herkunftsland: Java / IndonesienWohltuer Bio Kokosblütenzucker Durch Anschneiden der Blütenknospe der Kokospalme tritt ein Kokosnektar aus. Dieser wird in Behältern aufgefangen. Durch Einkochen wird der Flüssigkeitsanteil des Nektars solange reduziert, bis er Kokosblütenzuckerkristalle bildet. Im abgekühlten Zustand werden die Kristalle dann zu Granulat weiterverarbeitet.Nachhaltigkeit ist uns eine HerzensangelegenheitSeit Beginn beziehen wir unseren Kokosblütenzucker von Flores Farm - einem Projekt initiiert von Jochen Wolf und unterstützt mit Mitteln des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung.Flores Farm arbeitet mit über 3000 Kleinbauern auf Java zusammen und sichert dadurch deren wirtschaftliche Existenz. Stabile Abnahmemengen und vernünftige, faire Preise ermöglichen es den Familien, echte finanzielle Unabhängigkeit und Planungssicherheit zu erlangen. Das garantiert nicht nur eine bessere gesundheitliche Versorgung für die Familien der Kokosbauern, sondern erlaubt es ihnen auch, Geld in die Bildung ihrer Kinder zu investieren und sogar für die Zukunft zur Seite zu legen.Bisher waren die Kokosbauern allein von dem Preisdiktat privater Aufkäufer abhängig, die ihnen manchmal etwas mehr, manchmal viel zu wenig für ihren Kokosblütenzucker anboten. Mit Flores Farm hat sich das geändert. Trocken und lichtgeschützt, unter 18 Grad lagern.