Kokos-Milcheis mit Waldbeeren und gehackten Pistazien

Produktinformationen "Kokos-Milcheis mit Waldbeeren und gehackten Pistazien"

nicht nur für Kinder eine Schleckerei

Eigenschaften "Kokos-Milcheis mit Waldbeeren und gehackten Pistazien"

Art:	Kuchen & Dessert
Aufwand:	mäßig
Beliebtheit:	beliebt
Eigenschaften:	detox, fitness, glutenfrei, lactosefrei, low calorie, low carb, vegan, vegetarisch
Schwierigkeit:	fortgeschritten
Zeit der Zubereitung in Minuten:	30
Zeit für Zubereitung (in min):	30
Zeit gesamt mit Ruhezeit:	bis 6h (5h Ruhezeit)
Zeit mit Ruhephase gesamt:	bis 6h (5h Ruhezeit)
detox:	ja
einfach / fortgeschritten:	fortgeschritten
fitness:	ja
glutenfrei:	ja
lactosefrei:	ja
low carb:	ja
vegan:	ja
vegetarisch:	ja

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Die Waldbeeren fein mixen und durch einen Sieb streichen.
Waldbeerenmus mit 3 Esslöffeln Kokosblütenzucker und 30g Kokosmilch verrühren.
In eine weitere Schüssel den Rest der Kokosmilch mit 2,5 EL Kokosblütenzucker und Saft einer ½ Limette gut miteinander verrühren.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Jeweils die Hälfte des Waldbeerenpürees und der Kokosmilchmasse getrennt voneinander leicht erwärmen und jeweils ein ausgedrücktes Blatt Gelatine hinzugeben und unterrühren.
Nun den erwärmten Waldbeerenmus wieder zum erkalteten Teil dazugeben.
Genau das gleiche wird mit der erwärmten Kokosmilchmasse gemacht.
Jetzt die Pürees ungleich auf die Stieleisbehälter verteilen. Durch die ungleiche Verteilung erhält man eine schöne Marmorierung.
Dann noch die Eisstiele in das Eis stecken und das Eis für ca. 5 Std. ins Gefrierfach legen.

*Unsere Wohltuer Produkte für dieses Rezept

Bio Kokosblütenzucker 2000g

Größe: 2000g

Inhalt: 2000 g (10,70 € / 1000 g)

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