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Produktinformationen "Lebkuchenbruch"

Sinnliche Grüße aus Nürnberg
Eigenschaften "Lebkuchenbruch"
Art: Kuchen & Dessert, Zauberhafte Weihnachtsbäckerei
Aufwand: mäßig
Beliebtheit: sehr beliebt
Eigenschaften: glutenfrei, vegetarisch
Schwierigkeit: fortgeschritten
Zeit der Zubereitung in Minuten: 60
Zeit für Zubereitung (in min): 60
Zeit gesamt mit Ruhezeit: bis 1h
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 1h
einfach / fortgeschritten: fortgeschritten
glutenfrei: ja
vegetarisch: ja

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Zutaten

Ein Blech


  •  200g Haselnüsse
  • 4 Eier
  • 150g Kokosblütenzucker*
  • 50g Kakao Nibs*
  • 8g Lebkuchengewürz
  • ½ Tl Ceylon Zimt*
  • ½ Bio Orange (Abrieb)
  • 1 Tl Backpulver
  • ½ Tl Kakaopulver*
  • 1 Prise Salz
Zubereitung
  1. Zuerst Eier schaumig schlagen
  2. Nun alle übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut verrühren
  3. Den fertigen Teig auf einem Backblech gleichmäßig verteilen
  4. Den Backofen auf 160°C vorheizen und 21 Minuten backen
  5. Anschließend abkühlen lassen, beliebig zerbrechen und mit Puderzucker bestäuben









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