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Produktinformationen "Eiweißbrötchen mit Kartoffelfasern"

für 8 kleine Brötchen
Eigenschaften "Eiweißbrötchen mit Kartoffelfasern"
Art: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Brote, Brötchen & Cracker, Beilagen & Co für BBQ
Aufwand: mäßig
Beliebtheit: beliebt
Eigenschaften: abnehmen, low carb, vegetarisch
Zeit für Zubereitung (in min): 90
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 2h
einfach / fortgeschritten: fortgeschritten

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Zutaten
  • 200g körniger Frischkäse
  • 80g Haferflocken
  • ¼ Päckchen Hefe
  • 2 TL Flohsamenschalen*
  • 30g Kartoffelfasern*
  • ½ TL Brotgewürz*
  • 4 TL Sonnenblumenkerne
  • 3 TL Chiasamen*
  • 4 EL warmes Wasser
Zubereitung
  1. Alle Zutaten bis auf Wasser und Frischkäse in einem Zerkleinerer etwas zerkleinern, sodass noch ein paar Sonnenblumenkerne zu erkennen sind
  2. Das warme Wasser und den Frischkäse hinzugeben und den Teig gut verkneten
  3. Kleine Teiglinge formen und auf das Backblech mit Backpapier geben und für 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen
  4. Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Brötchen für etwa 10 Minuten bei 180°C backen. Aufgrund des Frischkäses bleiben die Brötchen mehrere Tage saftig









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Regulärer Preis: Ab 24,90 €