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Produktinformationen "Quinoa-Rotkohl-Curry, Purple Curry"

ein Curry in purpur-lila-violett
Eigenschaften "Quinoa-Rotkohl-Curry, Purple Curry"
Art: Mittagessen, Abendessen
Aufwand: gering
Beliebtheit: beliebt
Eigenschaften: abnehmen, detox, fettarm, fitness, glutenfrei, lactosefrei, low calorie, low carb, vegan, vegetarisch
Schwierigkeit: einfach
Zeit der Zubereitung in Minuten: 120
Zeit für Zubereitung (in min): 120
Zeit gesamt mit Ruhezeit: bis 2h
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 2h
abnehmen: ja
detox: ja
einfach / fortgeschritten: einfach
fettarm: ja
fitness: ja
glutenfrei: ja
lactosefrei: ja
low calorie: ja
low carb: ja
vegan: ja
vegetarisch: ja

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Zutaten
  • 1 Dose gekochte Linsen
  • ¼ kleiner Rotkohl (klein gehackt)
  • 8 EL Quinoa*
  • 1 Bund Frühlingslauch (klein geschnitten)
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Garam Masala
  • 2 TL Purple Curry
  • 1 TL Zitronenabrieb
Zubereitung
  1. Rotkohl und die Gewürze in etwas Öl anbraten
  2. Dann die gekochten Linsen und die Gemüsebrühe darauf geben
  3. Nachdem es aufgekocht hat das Quinoa hinzugeben, kurz mitkochen und dann den Topf beiseite stellen
  4. Wenn der Quinoa weich ist, den Frühlingslauch und den Zitronenabrieb darunter geben
  5. Mit etwas Salz und den Gewürzen nachschmecken