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Produktinformationen "Süßlupinen-Cracker"

reich an Mineralstoffen, Antioxidantien und Omega 3
Eigenschaften "Süßlupinen-Cracker"
Art: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack, Brote, Brötchen & Cracker
Art: Brote & Brötchen & Cracker
Aufwand: mäßig
Eigenschaften: detox, vegetarisch
Schwierigkeit: fortgeschritten
Zeit der Zubereitung in Minuten: 60
Zeit für Zubereitung (in min): 60
Zeit gesamt mit Ruhezeit: bis 1h
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 1h
detox: ja
einfach / fortgeschritten: fortgeschritten
vegetarisch: ja

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Zutaten
  • 70g Süßlupinenmehl*
  • 80g zerlassene Butter
  • 70g Eiweiß
     
    Körner und Samen* nach Belieben:
  • Hanfsamen*
  • Chiasamen*
  • Flohsamen*
  • etwas Salz

Zubereitung
  1. Eiweiß mit dem Schneebesen leicht anschlagen, Süßlupinenmehl, etwas Salz und die flüssige Butter hinzufügen und so lange schlagen bis eine schöne samtige Masse entsteht
  2. Den Teig hauchdünn mit einem Teigspachtel auf ein Blech mit Backpapier verstreichen und nach Belieben Samen und Körner darauf verteilen. In diesem Rezept werden Hanf-, Chia- und Flohsamen von Wohltuer verwendet
  3. Nun den Cracker bei 150°C goldbraun und knusprig backen

    Nun fehlt nur noch ein passender Dip. Wie wäre es mit Guacamole?









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Bio Süßlupinenmehl 1000g
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Größe: 1000g

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Bio Hanfsamen geschält 1000g
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