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Produktinformationen "Quinoa-Cracker"

kalorienarm, vegan, gesund und lecker
Eigenschaften "Quinoa-Cracker"
Art: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack, Brote, Brötchen & Cracker
Art: Brote & Brötchen & Cracker
Aufwand: gering
Eigenschaften: fettarm, lactosefrei, vegetarisch
Schwierigkeit: einfach
Zeit der Zubereitung in Minuten: 60
Zeit für Zubereitung (in min): 60
Zeit gesamt mit Ruhezeit: bis 1h
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 1h
einfach / fortgeschritten: einfach
fitness: ja
lactosefrei: ja
vegetarisch: ja

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Zutaten
  • 1 Tasse Quinoa*
  • 2 Tassen Wasser
  • 4 EL Tapiokastärke
  • etwas Meersalz
Zubereitung
  1. Den Quinoa im Wasser weich kochen. Das Wasser nicht abschütten, sondern komplett bei geringer Temperatur einkochen. 
  2. Dann mit Meersalz abschmecken, Tapiokastärke hinzugeben und fein pürieren
  3. Die Masse mit einem Palette ganz dünn auf ein Backblech streichen und bei 120°C Für ca. 45 Minuten backen