Bio Nachtkerzenöl
- naturbelassenes Pflanzenöl -
Die Gemeine Nachtkerze (Oenothera biennis) ist eine außergewöhnliche Pflanze: Ihre leuchtend gelben, duftenden Blüten öffnen sich erst in den Abendstunden. Während in der feinen Küche traditionell auch Wurzeln und Blätter verwendet werden, wird das begehrte Nachtkerzenöl aus den kleinen Samen der Pflanze gewonnen.
Das naturbelassene Öl wird durch schonende Kaltpressung gewonnen und zeichnet sich durch seine wertvolle Fettsäurezusammensetzung sowie seinen sehr milden, weitgehend geschmacksneutralen Charaktere aus.
Herkunft & Anbau der Nachtkerze
Ursprünglich im östlichen und zentralen Nordamerika beheimatet, gelangte die Gemeine Nachtkerze im 17. Jahrhundert nach Europa. Zunächst als Zierpflanze geschätzt, entdeckte man bald auch ihren Nutzen in der feinen Küche.
Heute wird die Nachtkerze von spezialisierten Landwirten im ein- oder zweijährigen Anbau kultiviert. Die Pflanze gilt als recht anspruchslos im Nährstoffbedarf. Da die kapselartigen Früchte sehr ungleichmäßig ausreifen, erfordert die Lese im Spätsommer viel Erfahrung und den passenden Erntezeitpunkt.
Sorgfältige Trocknung für höchste Ölqualität
Nach der Ernte werden die kleinen Samen gründlich gereinigt und sehr schonend getrocknet. Um eine optimale Weiterverarbeitung zu gewährleisten und die Qualität des Öls zu sichern, darf der Restfeuchtegehalt der Samen vor der Pressung maximal 9 % betragen. Die ausgereiften Samen weisen einen natürlichen Ölgehalt von etwa 20 bis 30 % auf.
Für Wohltuer Bio-Nachtkerzenöl verwenden wir ausschließlich Samen aus kontrolliert ökologischem Anbau, die ohne synthetische Dünger oder Pflanzenschutzmittel kultiviert werden.
Schonende Kaltpressung & transparente Herkunft
Wohltuer Bio-Nachtkerzenöl wird durch schonende Kaltpressung aus den Samen der Nachtkerze gewonnen. Durch das mechanische Pressverfahren bleiben die typischen Eigenschaften des naturbelassenen Öls bestmöglich erhalten. Jede Charge unterliegt strengen Qualitäts- und Öko-Kontrollen gemäß DE-ÖKO-006.
Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Das Fettsäurespektrum von Bio-Nachtkerzenöl ist außergewöhnlich:
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: Den Hauptbestandteil bildet mit rund 74 % die Linolsäure (eine essenzielle Omega-6-Fettsäure). Zudem zeichnet sich das Öl durch einen naturbedingt hohen Gehalt an Gamma-Linolensäure (ca. 8 bis 9 %) aus.
Weitere Fettsäuren: Abgerundet wird das Profil durch einfach ungesättigte Ölsäure (ca. 8 %) und einen geringen Anteil gesättigter Fettsäuren.
Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 10 g Linolsäure ein.
Vielseitige Verwendung von Bio-Nachtkerzenöl
Aufgrund seines milden, dezenten Geschmacks und des wertvollen Profils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren lässt sich Wohltuer Bio-Nachtkerzenöl vielseitig nutzen.
In der Küche
Das kaltgepresste Öl eignet sich ideal als Zutat in kalten Speisen. Ob leicht unter Müsli, Smoothies, Dips oder Dressings gerührt – es bereichert die tägliche Ernährung auf naturbelassene Weise.
Ergänzung für die Tiernahrung
Auch im Futternapf von Hunden und Katzen ist Bio-Nachtkerzenöl eine beliebte Ergänzung. Als natürliche Quelle essenzieller Fettsäuren lässt es sich einfach unter das tägliche Futter mischen und unterstützt eine ausgewogene Ernährung sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild von Haut und Fell.
Verzehrempfehlung & Verwendung
Wohltuer Bio-Nachtkerzenöl ist ein naturbelassenes Speiseöl, das sich ideal zur täglichen Bereicherung einer ausgewogenen Ernährung eignet.
Verzehrempfehlung:
Wir empfehlen den täglichen Verzehr von ca. 1 bis 2 Teelöffeln (ca. 3–5 ml).
Tipp für die Küche:
Um die empfindlichen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (wie die Gamma-Linolensäure) bestmöglich zu erhalten, sollte das kaltgepresste Öl nicht erhitzt werden. Rühren Sie es stattdessen einfach ungekocht in Müsli, Smoothies, Joghurt oder Dressings ein.
Pure Naturbelassenheit
Verzehrempfehlung & Tipp für die Küche
Empfohlene Verwendung:
Wir empfehlen den täglichen Verzehr von ca. 1 bis 2 Teelöffeln (ca. 3–5 ml).
Zubereitungshinweis:
Um die empfindlichen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (wie Linolsäure und Gamma-Linolensäure) bestmöglich zu schützen, sollte das Öl nicht erhitzt werden. Verfeinern Sie damit am besten fertige, kalte Speisen wie Salate, Dressings, Smoothies, Müsli oder Quark kurz vor dem Servieren.
Allgemeine Verbraucherhinweise
Wohltuer Bio-Nachtkerzenöl ist ein naturbelassenes Lebensmittel für die tägliche Ernährung.
Unverträglichkeiten: Bei bekannten individuellen Unverträglichkeiten oder Allergien gegen Pflanzen aus der Familie der Nachtkerzengewächse sollte vom Verzehr abgesehen werden.
Allgemeine Empfehlung: Wie bei allen Nahrungsmitteln gilt: Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen oder schwangere Frauen können bei Fragen zur individuellen Ernährung Rücksprache mit Fachpersonal halten.
Bio-Nachtkerzenöl als Ergänzung für die Tiernahrung